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아사쿠사 키네야 과자점 음식남녀(food)


아사쿠사 나카미세 시장의 키네야 과자점


일본의 여러 가게들이 그런 것처럼 전통이 있는 과자점으로, 온 가족이 운영하는 것처럼 보였다.(가게 안에 있는 사람들을 관찰한 결과:)) 어머니, 딸, 아들이 보였고, 아버지는 과자를 만들어 놓고 쉬고 계셨던걸까, 이런 생각을 하며 과자를 골라 들었다.



처음에 고른 과자는 바삭바삭한 새우맛 과자, 새우맛이 그대로 살아있는 맛있었다. 그러고 보면 일본인들은 새우 맛을 참 좋아하는 듯, 에비(새우) 맛이라고 적혀있는 과자, 만쥬 등이 눈에 잘 보이는 걸 보면.


 


그리고 두번째로 고른 고자는 김과자. 일본 과자는 김을 이용한 것이 참 많다. 인공의 맛이 아닌 옛 전통 방식을 이어받은 김맛과자는 키네야의 대표적인 맛을 보여주는 것 같았다. 옛날 맛을 그대로 살려서 전통의 맛을 그대로 낸다는 것, 그것이 키네야 과자점의 특징이었으니깐.

 


 


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